“富山でふらっと入った居酒屋幅一。のどぐろの煮付けが美味しすぎて心から感動した”
こんにちは、まあちいです。
先日富山に仕事で行った際、せっかくなので同僚と一緒にふらっと居酒屋に入ったのですが、
いやいや、のどぐろの煮付けがあまりにも美味しくてびっくりしました。
富山恐るべし。
この記事では気軽に入れて美味しいお寿司が食べられるお店”幅一”について紹介します。
個人的にはのどぐろの煮付けはぜひ食べてもらいたい！
富山総曲輪の寿司居酒屋「幅一」ってどんなお店？
幅一さんは富山市総曲輪（そうがわ）の飲み屋街にあるつまみ鮨居酒屋。
富山で有名なお寿司屋さん「寿司栄」さんのすぐ隣にあります。
いつもであれば自分でお店を探すところですが、
この日は会社の同僚と居酒屋を探しておりました。
その同僚が自称食べログの魔術師と名乗っていましたので（笑）、お店探しは彼に託すことに。
そんな彼が見つけてきたのがこの幅一さん。
夕食後の２件目だったのでさほど頼みませんでしたが、こちらのお店は大正解。
魔術師の異名は伊達じゃありませんでしたｗ
幅一のメニューはこちら
−本日の寿司おまかせ３貫 1,224円
−本日の寿司おまかせ6貫 2,400円
−甘えび造り 900円
−バイ貝造り 900円
−ブリ造り 980円
−本まぐろ３種造り 1,580円
−キンキ煮付け 1,980円
−のどぐろ煮付け 1,980円
−赤ガレイ煮付け 900円
−金目ダイカブト煮付け 780円
−サンマ塩焼き 790円
−地アユ塩焼き 450円
等々、メニュー豊富です。
お酒も地酒が一通り揃っており、
−立山（一合） 400円
−三笑楽（一合） 600円
−満寿泉（一合） 700円
−出羽桜（一合） 700円
等々、豊富でしたよ。
のどぐろの煮付けがあまりに美味しくて唸ってしまう
夕食後の２件目だったこともあり、まぐろ３種造り、のどぐろの煮付け、さんまの塩焼きを頼んだ僕ら。
さほど期待していたわけじゃなかったのですが、これがどれも美味しくてびっくり。
こりゃ当たりのお店だ！魔術師のちからを見せつけられました笑
とくにのどぐろの煮付けは感動レベル。
魚の煮付けって普段はさほど好んで食べない僕でしたが、富山産ののどぐろは破壊力が違いましたね笑
口にいれた瞬間とろけるような、不思議な感覚。これがのどぐろか！
自分ひとりだったら頼まないメニューだったので、今回は勉強になりましたｗ
そして、写真はなくて恐縮ですがまぐろ３種造りもうまい！
大トロ、中トロが美味しいのはもはやあたりまえ、赤身までもクサみがまるでなくて絶品。
実力の差は赤身に出ますね、ここの赤身はうまかったです。
なお、まぐろとさんまは北海道産だそうです。
富山産でないことに一瞬ざんねんな気もしましたが、
魚ごとに美味しく食べられるものを大将が選んでいるということでしょう。
のどぐろは自慢の富山産です。破壊力抜群なのでぜひ！
ちなみに今回は頼みませんでしたが、お寿司やその他の料理もどれもすばらしいみたいですよ。
富山湾の海鮮ですにゃ。お寿司が美味しいですにゃ。
幅一
050-5571-7939
富山県富山市総曲輪2-8-22 https://t.co/ECJuGlheG8 pic.twitter.com/GT2gY4iMjo— 旅ネコのチャムですにゃ。 (@cham_travel) 2018年8月7日
【富山】幅一さんのお料理 美味しいにも程があるの巻|幅一 刺身【富山ブログ】でも絶賛されていますね。
うーん、もっと頼めばよかったな笑
この記事では気軽に入れて美味しいお寿司が食べられるお店”幅一”について紹介。
僕たちが行ったのは平日夜９時ごろだったのでお店は予約なしで入れました。
飲み屋街のど真ん中にあるので、週末は予約したほうが無難かもしれませんね。
今日はここまで。
まあちいでした。
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