”富山に遊びにいったらぜひ立ち寄りたい。回転しないお寿司屋さん”
こんにちは、まあちいです。
北陸といえば海の幸が絶品という印象ですね。
福井・石川・富山の３県とも他県に負けるもんかといわんばかりに
高いレベルのお店がひしめき合っており、グルメ好きには嬉しい限りです。
さて、この記事では富山に行った際にはぜひ立ち寄ってもらいたい、
回らないお寿司やさん”寿司正”さんを紹介したいと思います。
富山では有名なお店で、大将もすごい人なんですよ〜！
富山城近くの有名店。寿司正ってどんなお店？
トキヲのバースデーで富山旅行！
回らない寿司デビューしたんだけど、寿司正の大将すごい人で3時間近く話し込んでしまった笑
すごく美味しかったし人柄が良かったから私はここにまた来るんだろうな…😊
明日は寿司屋で聞いた富山の魅力を巡る旅🛤 pic.twitter.com/Kks6wllAk5— みよっちゃ (@aimimin1213) 2018年3月4日
”寿司正”さんは富山城から徒歩５分程度のところにある、富山では有名なお寿司屋さん。
北陸新幹線のCMでは仲間由紀恵さんがこちらのお店でお寿司を食べているシーンがあるとか。
北陸新幹線の座席に置いてある雑誌にも何度ものっている、富山にきたら是非立ち寄りたいお店なのです。
アクセスとしては、富山駅から１．５km程度なので歩けなくもないですが少し距離がありますね。
せっかく観光で来られたのであれば、富山地方鉄道市電にのってみましょう。
路面電車って観光にきたなーって感じでテンションあがって楽しいですよね！片道200円で乗れますよ。
1人でテンション↑路面電車@富山（笑） pic.twitter.com/5QnNL3apLQ
— 赤ざく (@zaku_REDS) 2018年9月16日
「大手モール駅」で降りたら100mほど南にいったところに寿司正さんがあります。
お店の外観はこんな感じ。
店内の様子はこちら。綺麗なお店です。
今回僕は富山に到着したのが遅い時間で、夜の１０時ごろにおじゃましました。
夕食時は地元客で賑わい、予約なしではなかなか入れないとのことなので、
遅くにいって正解でした！
これから行こうと思っている方は原則予約したほうがよさげです。
寿司正のメニューはこちら
寿司正のメニューはこちら。
−寿司正おまかせ握り（十五貫） 3,300円
−富山湾鮨（地物の握り十貫＋味噌汁） 2,500円
−やくぜん富山鮨（七貫＋梅しそ巻） 2,000円
−海鮮ちらし 1,500円
−鮨盛り合わせ（寿、福、宝） 各々1,500円、2,000円、2,500円
−大名巻 2,000円
−太巻 600円
−刺盛り 1,200円
−上刺盛り 2,000円
等々です。
お酒も富山の地酒が一通り揃っています。写真ぶれぶれでしたね、すみません（汗）
−生ビール 500〜600円
−富山の冷酒（一合） 1,000〜1,500円
−富山の地酒（一合） 600〜800円
といった価格です。
頼んでみました！富山名物の富山湾鮨！
ということでさっそく頼みましたー、まずはビールから。笑
今回は名物ということで、富山湾鮨2,500円を頼むことに。
10貫2,500円で富山のキトキトなお寿司が食べれるならコスパ高いと思いますね−。
ちなみにきときとっていうのは富山の方言で、新鮮という意味だそうですよ。
器が富山県のカタチになっていてかわいいです。
１０貫の内容は
ブリ（のこども）、アオリイカ、甘エビ、たら、いわし、バイ貝 ズワイガニ、カサゴ、白えび、カマス
かな？
ちょっと違ったらごめんなさい（笑）
お味のほうはというとどれもめっちゃ美味しいです！絶品。いうまでもないですね。はい。
やはり、ブリが脂がのっていてうまかったー。白エビも濃厚です。
あと、富山県産だというシャリも美味しい。
そして富山の地酒。今回は銀盤というお酒にしました。
おいしい寿司にはおいしい日本酒が必須。たまらんですね。
量的には夕飯で10貫ではちょっと物足りなかったのですが、少し節約中だったのでがまんしました笑
大将は凄い人。常連さんもハンパじゃない
こちらのお店、味はもちろんのことですが、大将が凄い方です。
大将の山下信夫さんは富山県鮨商生活衛生同業組合の理事長であり、
２０１５年には内閣総理大臣賞も受賞しているとか。
また、東京の三越やら名古屋の丸栄（現在はなくなってしまいましたが）といったデパートでも
寿司の実演をしてほしいと頻繁に頼まれて出張しているそうです。
「富山湾寿司」というのは県内５５店舗で提供している富山県の寿司のブランド名ですが、
これを考案したのもこちらの大将です。凄い！！
芸能人も多々こられているそうで、僕の座った席は横浜DeNAベイスターズの筒香選手が座った席だとか。
僕は横浜ファンなので嬉しかったですねー！！余談ですが。笑
しかし、やっぱり野球選手って美味しいお店を知っているんだぁと関心。
なお、僕の隣の席には常連の方がいて大将とも仲がよく、僕も仲間に入れてもらって
大将が組合の理事長になったときの裏話なんかを教えてもらったりして楽しかったですｗ
富山でお寿司。うまい！
カウンターで隣になった
自営業のお兄さんと
語り合ってきましたー。自営業いいなぁ！#寿司正 pic.twitter.com/rSQPYEAijB
— まあちい＠飲んだくれ夫婦ブロガー (@mati7188) 2018年9月12日
なお、隣の席の常連さんですが、２０年以上通い続けているとのこと。
年に２回はきており、多い時は２ヶ月ペース。
てっきり富山の方かと思いきや、なんと兵庫から通っているそう。
自営業をしており、富山には毎回旅行できているとのこと。
やっぱ自営業って自由で羨ましいなぁと思わざるをえなかったですね笑。
しかし、名店には凄い大将がいて、常連の方もまた凄いんだなと関心しました。
この記事では富山の名店”寿司正”さんを紹介しました。
お店の方は大将と２代目の親子でお寿司を握っています。
富山に観光の際はぜひ寄ってみてくださいね。
なお、お店は地元の常連客で混み合うとの情報だったので、
予約は必須レベルかなと思います。
今日はここまで。
まあちいでした。
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